kreativno kuhanje kod kuće je vaš put do uživanja u boljoj večeri bez dodatnog stresa. Jeste li se ikada zapitali zašto mali preokret može učiniti da se obrok tokom sedmice osjeća kao proslava?

Kultura hrane tokom sedmice mijenja seLjudi žele okus i brzinu. Izvori poput Ambitious Kitchen i Taste of Home pokazuju kako nadogradnje tjestenine, glavna jela iz tepsije i zdjele s tacosima donose raznolikost bez muke. Savjeti za kuhanje u kampu dodaju modularno razmišljanje: umaci + proteini + povrće + žitarice.

Ovaj vodič je brza i pregledna lista. Možete preći na recepte za jednu tavu, nadogradnje tjestenine, pržena jela, tacose, supe ili glavna jela s više povrća kako biste ih prilagodili svojoj kuhinji, vremenu i raspoloženju. Oslanja se na sastojke iz ostave i predvidljive izbore proteina kako bi se pojednostavila kupovina i smanjili troškovi.

Isprobajte ovdje okvir za pripremu obroka po principu "izgradi bilo koji": odaberite protein, dodajte umak, odaberite povrće i odaberite žitarice. Primjeri poput piletine s medom i senfom pripremljene u tavi, zelene piletine s rižom i zdjela s tacosima i lososom pokazuju koliko pouzdani recepti mogu biti fleksibilni. Koristite ove ideje kao sedmičnu mapu i prilagodite ih potrebama svoje porodice i domaćinstva. Isprobajte nekoliko i prilagodite ih svojim potrebama.

Zašto kreativno kuhanje kod kuće olakšava i čini večeri tokom sedmice zabavnijim

Možete poboljšati večeri tokom sedmice odabirom jednog odvažnog elementa, a ostalo zadržati jednostavnim. Jedan pikantan sos ili hrskavi preljev postaje običan jelo u nešto namjerno bez dodatne pripreme u vašem kuhinja.

Doživljaj nije otmjeno posluživanje. To je zajednički trenutak od tave do stola, svijetao salsa, ili mali ritual koji poziva ljude da sastavljaju svoje tanjire. Djeca često vole izbor i praktičan osjećaj ovih zalogaja.

Kako to učiniti jednostavnim, a da se pritom ne izgubi okus

• Koristite okvir za kuhanje u kampu: odaberite protein, dodajte sos, ubaciti povrće, završite sa zrnom.
• Oslanjajte se na ideje za jela s jednom tavom i iz tave s web-stranice Ambitious Kitchen i brze recepte iz tave koje je istaknuo Taste of Home kako biste smanjili umor od donošenja odluka.
• Pripremite proteine unaprijed i odaberite jedan istaknuti element - začinsko bilje, mješavinu začina ili hrskavi ukras - da biste svaki od njih učinili obrok osjećati se posebno.

„Modularno planiranje obroka – umaci + proteini + povrće + žitarice – brzo stvara raznolikost uz malo alata.“

Oglasi

Fleksibilan protein izbor (piletina, ćuretina, tofu, grah, jaja ili male količine meso ili svinjetina) uvucite u isti predložak. To štedi vrijeme i omogućava tvojoj porodica uživajte u opuštenijim večerima za stolom.

Okvir za pripremu bilo kojeg obroka: umaci + proteini + povrće + žitarice

Odaberite omiljeni umak, a zatim dodajte proteine i žitarice iz ostave – to je brz način da osvojite večeru. Započnite odabirom jednog snažnog okusa iz međunarodnog odjeljka ili police s rasprodajom: pasta za curry, ponzu, umak za enchilada ili kašika hrskavog čilija. Metoda kuhanja u kombiju/kampu pokazuje da mala ladica umaka čini obroke fleksibilnim i brzim.

Pametni umaci s tržišta

Hrabro se opskrbljujte: Držite pri ruci umake za prženje, pad thai, shakshuka pastu i iscijeđeni bijeli luk/đumbir. Jedna šolja ili jedna kašika koncentrovanog umaka pomaže u začinjavanju i štedi vrijeme pripreme.

Fleksibilni proteini

Odaberite nekoliko omiljenih jela: pileće trakice, mljevenu ćuretinu, tofu, jaja, konzervirani grah ili morske plodove iz brze kuhinje. Svaki protein stavite u istu tavu i prelijte umakom, tako da je večera samo jedan izbor daleko.

Povrće koje traje

Koristite krhko lisnato povrće i začinsko bilje početkom sedmice. Sačuvajte krompir i prokulice za kasnije kako biste smanjili otpad i produžili sastojke.

Brzo kuhani ugljikohidrati

Za brzu pripremu, držite parboilovanu smeđu rižu, kus-kus, tanku tjesteninu ili ramen. Umiješajte kuhane žitarice u tavu kako bi umak obložio proteine i povrće, pretvarajući osnovna jela u punije.

„Modularni obroci – sos plus proteini, povrće i žitarice – čine večeri tokom sedmice ponovljivim i zadovoljavajućim.“

Pobjednici s jednom i drugom tavom za užurbane noći

Večere u jednoj tavi ili tavi s limom za pečenje pretvaraju užurbanu noć u laku pobjedu. Dobijate snažan okus gotovo bez čišćenja.

Piletina i povrće s medom i senfom, kari u tavi

Zagrijte lim za pečenje obložen tavom. Pomiješajte komade piletine i miješano povrće u mješavini curryja, meda i senfa.

Pecite dok piletina ne bude potpuno kuhana, a povrće karamelizirano. Za obilniju porciju, dodajte slatki krompir ili kriške krompira u pleh.

Zelena piletina i riža (vibra arroz con pollo)

Napravite ovaj obrok iz jedne tave slažući aromatične začine, rižu, temeljac, začinsko bilje i piletinu u slojevima. Ova metoda omogućava da arroz con pollo bude brže.

Pustite da se tava kratko krčka, a zatim dovršite u rerni za jednostavnu večeru koja se priprema uz minimalnu muku.

Enchilada piletina i paprike punjene kvinojom

Pomiješajte isjeckanu piletinu, kvinoju i začine. Napunite paprike, prelijte šoljom sosa za enčilade i pecite dok ne postanu parene.

Dobro se drže za obroke koje pripremate unaprijed i čisto se poslužuju - savršeno ako vam trebaju ideje za prijenosnu večeru.

• Skaliranje prema veličini posude: dodajte još proteinskih komadića bez promjene metode.
• Pečenje na visokoj temperaturi: štedi vrijeme i omogućava pećnici da obavi posao dok vi pripremate brzu dekoraciju.
• Fleksibilni začini: Zamijenite mješavine začina ili završite sa svježim začinskim biljem. Koristite grah ili tofu da jelo bude meso - opcionalno.

Veče tjestenine, na višem nivou

Učinite da veče s tjesteninom bude posebno uz male trikove koji zahtijevaju malo vremena. Ove ideje koriste osnovne namirnice iz ostave i nekoliko kupovnih umaka kako biste dobili snažan okus bez muke.

Tjestenina sa smeđim maslacem, pistacijama i pestom od slanutka

Tostirajte puter dok ne zamiriše na orašaste plodove, zatim umiješajte gotov pesto da premažete tjesteninu. Umiješajte slanutak za dodatne proteine i završite s limunom i svježim začinskim biljem.

Zašto funkcioniše: Tostiranje produbljuje okus, a malo vode od tjestenine čini umak sjajnim. Za kratko vrijeme, ovo je ukus restorana.

Orzo od špinata, bijelog luka i parmezana sa slaninom

Pirjajte orzo s bijelim lukom i špinatom, a zatim umiješajte naribani parmezan za kremasti završetak. Pospite hrskavim mrvicama slanine ili preskočite svinjetinu za vegetarijansku zamjenu.

Savjet: Slaninu propržite odvojeno kako bi tiganj ostao jednostavan, a soli i hrskavosti dodajte na kraju.

Ugodni kolači i kreativni makaroni sa sirom

Pomiješajte kuhanu tjesteninu, jednostavan umak i oštri sir, zatim pecite i pecite dok ne porumeni. Za sezonski pečat isprobajte makarone sa sirom od tikvica ili makarone s prokulicama.

• Dok pripremate, držite lonac sa slanom vodom kako biste uštedjeli vrijeme.
• Razvucite umake vodom od tjestenine tako da se završetak prilijepi za rezance.
• Dodajte grah, isjeckanu piletinu ili prepečeni tofu za raznovrsne proteine i teksturu.

„Mali dodaci - ulje od bijelog luka, pahuljice čilija ili korica limuna - omogućavaju svima da dotjeraju jelo bez dodatnog rada.“

Šabloni za brzo prženje koje ćete koristiti više puta

Kada je vrijeme ograničeno, vruća tava i oštar sos pretvaraju jednostavne sastojke u obrok. Ovi šabloni vam pomažu da brzo kuhate, a da povrće ostane hrskavo, a sosovi uravnoteženi.

Piletina sa susamom i zelenim grahom za 30 minuta

Zagrijte tavu dok se jako ne zagrije, a zatim umiješajte zalogaje piletine. Dodajte zeleni grah i umak od sezama tako da jelo bude gotovo za oko 30 minuta.

Savjet: Neka količina bude mala kako bi tava ostala vruća, a grah hrskavo-mekan.

Kung pao slanutak i prokulice

Napravite bazu za kung pao u maloj zdjeli, zatim dodajte slanutak i prepolovljene prokulice. Ova zamjena proteina biljnog porijekla održava teksturu pikantnom, a umak pikantnim.

Zamjena: Koristite svinjske trakice ili tofu na isti način bez mnogo mijenjanja vremena.

Piletina s narančom i rižom od karfiola s kokosom

Uparite piletinu s narančom s prethodno naribanim karfiolom pomiješanim s malo kokosa za mirisnu, brzu rižu. Priprema umaka unaprijed čini završetak odmah nakon što proteini porumene.

• Napravite umake u maloj posudi prije nego što počnete kako bi okus došao do izražaja u pravom trenutku.
• Udvostručite količinu sosa i sačuvajte polovinu za drugu brzu tavu kasnije tokom sedmice.
• Na kraju začinite uljem od čilija ili pahuljicama za pojedinačne tanjire.

Za više ideja za umake za prženje i brze mješavine koje možete imati pri ruci, isprobajte pouzdani vodič za sve što se tiče umaka za prženje: sve u umaku za prženje.

Nadogradnje za taco i ručne uređaje za maksimalan okus

Svijetle salate od kupusa, brzi umaci i preljevi za jelo čine da se svaka noć s tacosima osjeća kao zabava. Napravite zdjele ili ručne posude koje se brzo sastavljaju i zabavne su za sastavljanje.

Zdjelice s takosom od lososa, salatom od kupusa i cilantrom

Započnite s toplim žitaricama, lisnatim lososom i hrskavom salatom od kupusa prelivenom pikantnim dresingom. Dodajte korijander i limetu da uljepšate svaku porciju.

Zašto funkcioniše: Morski plodovi se lijepo serviraju i hrane goste bez dodatne muke.

Tacosi od puretine sa brzom salsom iz tave

Mljevenu ćuretinu popržite s kuminom i čilijem u prahu. U istoj tavi propržite nasjeckane rajčice, luk i paprike dok ne omekšaju, ali ostanu sočni, kako biste napravili brzu salsu iz tave.

Pripremite zdjele s rendanim sirom, ukiseljenim lukom, konzerviranim grahom i kriškama limete kako bi se vaša porodica okupila ručno.

• Lako zamijenite: Dodajte isjeckanu piletinu, svinjetinu ili neko drugo meso za raznolikost, a da ne mijenjate ostatak.
• Ušteda vremena: Kao brzi završetak koristite prethodno izrezanu salatu od kupusa, konzervirani grah i umak iz tegle.
• Savjet za serviranje: preljeve za porcije u malim zdjelama kako bi se ubrzalo čišćenje i održalo kretanje linije.

Za dodatne savjete o tome kako napraviti bolje tacose kod kuće, pogledajte ovaj kratki vodič: bolji tacosi kod kuće.

Kreativna domaća kuhinja s piletinom, puretinom i ćuftama

Pretvorite jednostavne mljevene proteine u zvijezde za radnu sedmicu uz nekoliko pametnih poteza tavom. Ove posude za jednu tavu štede vrijeme i čišćenje, a istovremeno pružaju bogat okus koji će vaša porodica ponovo poželjeti.

Ćufte od piletine s đumbirom i umakom od kikirikija

Pomiješajte mljevenu piletinu sa svježim đumbirom, bijelim lukom i mladim lukom. Oblikujte male ćufte, popržite ih u jednoj tavi, a zatim pirjajte u umaku od kikirikija. Koristite otprilike jednu šolju umaka za srednju količinu kako bi završetak bio sjajan, a ne tekući.

Ćufte od piletine s korijanderom u umaku od manga i kokosa

Umiješajte nasjeckani cilantro u proteinsku smjesu i pržite ćufte dok ne porumene. Završite umakom od manga i kokosa za slatko-slanu ravnotežu koja se osjeća posebno uz malo truda.

• Posluživanje: kašikom prelijte rižu, ubacite u šoljice za salatu ili stavite na tanjir sa pečenim povrćem.
• Razmjera: Zamijenite puretinom ili dodajte malo svinjetine u smjesu koristeći iste omjere začina.
• Porcija i podgrijavanje: Udvostručite mjeru umaka u šolji za ostatke; oba jela se dobro podgriju za ručak sljedećeg dana.

„Jedna tava, jedan bistri sos i nekoliko svježih priloga pretvaraju meso za radni dan u pravi obrok.“

Morski plodovi, pojednostavljeno

Jednostavna glazura ili lagani sok citrusa brzo pretvara morske plodove iz običnih u tanjire.

Zdjele lososa s javorovim sirupom i limetom ili čilijem i javorovim sirupom

Zdjele lososa s javorovim sirupom i limetom ili čilijem i javorovim sirupom

Glazirajte lososa javorovim sirupom i limetom ili mješavinom čilija i javora, zatim pecite ili pržite u tavi. Poslužite file toplo. riža i bilje.

Porcionirajte sos u šolja tako da možete premazati dok kuhate i sačuvati malo za prelijevanje. serviranje vrijeme.

Brza tjestenina sa škampima, limunom i zelenilom

Pirjajte škampe dok ne postanu neprozirni, dodajte limun, špinat ili drugo povrće i malo vode od tjestenine. Pomiješajte s rezancima za lagani, sjajni završetak.

• Vremenski znak: Zagrijte tavu kako bi se morski plodovi brzo skuhali i ostali mekani.
• Završne obrade: Korijander, mladi luk ili susam dodaju aromu i teksturu.
• Zamjena: Koristite istu bazu za umak za piletinu, svinjetinu ili drugo meso i protein ako je potrebno.

"Neka metode pripreme morskih plodova budu brze: brzo pečenje, sjajan završetak i jednostavno uparivanje sa žitaricama."

Ovi koraci će vam pomoći da dobijete noć za radni dan večera brzo na stolu u tvom kuhinja, a tehnike funkcionišu na svim proteinima za fleksibilne planove za rad tokom sedmice.

Glavna jela s naglaskom na povrće koja zadovoljavaju

Glavna jela s naglaskom na povrću mogu biti obilna, jednostavna i napravljena od namirnica iz ostave koje već imate. Ove ideje su prilagođene široj publici i lako se skaliraju kada nahranite više ljudi.

Enčilade od batata i crnog graha Počnite pečenjem kockica batata dok se ne karameliziraju. Prelijte te kockice crnim grahom i umakom od enchilada s dodatkom rajčice, umotajte u kupovne tortilje i pecite u tavi dok ne počnu mjehuriti.

Prelijte kremom od avokada i limete i ukiseljenim lukom kako bi svi završili svoj tanjir onako kako žele. Mala posuda brzo kuhanog umaka od rajčice poslužit će kao rezervna osnova ako preskočite umak od enchilada.

Večeri pizze s korom od karfiola ili tikvica Povrće možete izmiksati ili naribati da se formira korica, zatim preliti umakom i sirom i peći dok ne porumeni. Pojačajte proteine lećom, grahom ili pečenim tofuom preko vrha bez promjene metode.

• Koristite kupljene tortilje i umake kako biste uštedjeli na pripremi tokom radnih dana.
• Za veći apetit dodajte mjericu tjestenine ili žitarice.
• Lako prilagodite veličinu za okupljanje kod kuće - dvostruke tepsije ili pecite u serijama.

„Male zamjene - dodatni grah, kuglica žitarica ili kremasti preljev - čine da se obroci pripremljeni unaprijed s biljkama osjećaju sitima i svečano.“

Večeri supe i zdjele za udobnost bez muke

Zdjela za kuhanje na pari može učiniti da obična večer bude namjerna, bez dugih priprema. Držite jednu posudu i tepsiju spremne i imat ćete ugodan obrok koji ne zahtijeva puno truda spreman za otprilike isto vrijeme. vrijeme potrebno je postaviti sto.

Supa od pečenog paradajza i bosiljka sa tostom sa sirom

Pečeni paradajz i luk na plehu za dubinu, a zatim pomiješajte s bosiljkom za glatku smjesu supaPrepecite debeli hljeb, prelijte otopljenim sirili posipati parmezan za slani završetak.

Pileća tortilja supa sa dodacima iz ostave

Kuhajte konzervirani paradajz, temeljac, začine i isjeckani piletinaDodajte zdrobljene čipsove za hrskavost i završite s limetom i začinskim biljem. Ubacite kockice graha ili tofua za pojačanje okusa. protein ako želiš.

• Planiraj po vremenu: pripremite preljeve dok se lonac krčka večera sleti zajedno.
• Porcija: kutlača od strane šolja za predvidljivo serviranje veličine.
• Pogodno za porodice: postavite dodatke kako bi svaka osoba prilagodila svoju zdjelu.
• Nisko čišćenje: jedan lonac, jedna tepsija i nekoliko ukrasa iz vašeg kuhinja.

Riža, rezanci i žitarice koje štede vrijeme

Tretirajte žitarice i rezance kao alate koje ubrzavaju večeru i upijaju okus. Držite pri ruci brze namirnice kako vas žitarice nikada ne bi usporile.

Parbovana smeđa riža i opcije za pripremu u nekoliko minuta

Napravite parboenu smeđu rižu, rižu sitnih komadića i tanku tjesteninu. Ukupno su smanjili vrijeme i uklopite ritam kuhanja jednom dnevno u svoj kuhinja.

Birajte tjesteninu s velikom površinom kako bi se umak dobro prilijepio i kuhanje brzo završilo.

Pržena riža i zdjele s rezancima od ostataka hrane

Pretvorite hladnu rižu u prženu rižu: zagrijte ulje, dodajte aromatične začine, umiješajte proteine i povrće, a zatim završite umakom pomiješanim u maloj posudi. šolja.

Napravite zdjelice s rezancima tako što ćete u jednoj lagano kuhati juhu lonac, dodajući brze rezance, zeleno povrće i meko jaje. Umiješajte grah ili sjeckano meso poput svinjetine da uravnotežite zdjelu.

• Kombinujte: Kuhajte žitarice dok pripremate prelive kako bi tekstura ostala pravilna.
• Koristite kvote: Zamrznite male porcije i pržite ih u miješajućim woku kako biste dobili pojedinačna zadovoljavajuća jela.
• Plan: Birajte ideje za večeru na osnovu žitarica koje se te večeri najbrže skuhaju.

„Brze namirnice i pametni ostaci hrane čine obroke jednostavnim i ukusnim.“

Pojačivači okusa koji transformiraju jednostavna jela

Mali izbori za ostavu obavljaju težak posao kada vam je potreban brz i ukusan završetak. Držite usku policu s debelim teglama i vrećicama kako biste mogli promijeniti tanjir u nekoliko sekundi.

Brzi popis za ostavu:

• Iscijedite bijeli luk i đumbir za instant aromatičan okus.
• Hrskava čili papričica i ponzu za ljutinu, teksturu i umami.
• Curry paste, začin za shawarma i umak za enchilada za brzo vođenje kuhinje.
• Pad thai i umaci za prženje, plus mala vrećica tofua ma po za kraj s rezancima ili rižom.
• Začini za fajite i enčilade, plus male teglice iz H Marta, Sproutsa ili sa polica za rasprodaju.

Kako ih koristiti

Brzo propržite luk da postane slatki, zatim dodajte gotov umak tako da se baza skuha za nekoliko minuta. Završite s jednom kašikom hrskavog čilija ili malo ponzua da uljepšate cijelo jelo.

Završni pokreti koji signaliziraju "gotovo"

Na kraju umiješajte iscijeđeni bijeli luk ili đumbir kako bi se aroma proširila bez dugog kuhanja. Pospite svježim korijanderom ili nasjeckanim mladim lukom i kašikom salse za boju i hrskavost.

„Držite male boce ili vrećice za jednokratnu upotrebu kako bi sastojci ostali svježi u kompaktnoj kuhinji i kako biste mogli eksperimentirati bez otpada.“

Napomena: Ovi pojačivači djeluju s mesom ili proteinima bez mesa - zamijenite piletinu tofuom ili svinjetinu grahom i isti umak će vam i dalje uštedjeti vrijeme i okus.

Zamjene povoljne za budžet i vrijeme

Pametne zamjene iz supermarketa omogućavaju vam da imate večeru na stolu bez dugih priprema. Ovi kupljeni pomagači će vam proširiti budžet i uštedjeti vrijeme, a istovremeno će imati namjeran okus.

Proteini za prečice:

• Isjeckajte roštilj piletina ručno za prelijevanje salata, umiješajte u tacose ili umiješajte u supe za brzu proteinsku bazu.
• Zapecite smrznute tamalese u tava dok rubovi ne postanu hrskavi; poslužite sa salsom, brzom salatom od kupusa i kuhanim na pari riža za kompletnu porciju.
• Konzervirane školjke pomiješajte s bijelim lukom, uljem i začinskim biljem, a zatim ih prelijte tjesteninom ili prelijte preko prepečenog kruha kao jednostavan morski plodovi opcija.

Birajte umake i pripremljene žitarice iz supermarketa kako biste unijeli raznolikost bez povećanja računa za namirnice. Pripremu ograničite na dva ili tri koraka koje možete obaviti tako što ćete ruka tako da se večera čini brzom i izvodljivom.

• Opcionalno svinjetina Prilozi poput brzih mrvica kobasica pojačavaju bogatstvo jela kada to želite.
• Pažljivo porcionirajte kako bi ostaci postali sutrašnji ručak bez dodatnog rada.

Savjet: Napravite jednostavan tanjir za večeru kombinirajući jedan brzi protein s kuhanim povrćem na pari i brzom žitaricama - minimalna muka, maksimalna korist.

„Mala lista pouzdanih prečica održava radne večeri fleksibilnim i pristupačnim.“

Ideje za večeru za porodicu i djecu

Učinite obroke tokom sedmice razigranim uz jednostavne korake u kojima se djeca mogu pridružiti. Ove brze ideje pretvaraju poznate okuse u lake pobjede. Prilagođene su maloj porodici ili većem broju ljudi i skraćuju pripremu kako biste imali više vremena za stolom.

Quesadille koje ćete napraviti za nekoliko minuta

Koristite vruću tava, isjeckano siri ostatke piletina ili grah. Narežite na kriške kako bi ih djeca mogla držati u rukama. Neka djeca posipaju sir i biraju nadjeve.

Mesna štruca u kalupu za mafine za uredne porcije

Pomiješajte mljevenu govedinu ili svinjetina s krušnim mrvicama, oblikujte u kalup za muffine i pecite. Ovo štedi vrijeme i olakšava podgrijavanje ostataka hrane.

Kremasti makaroni sa sirom i dodacima

Promiješajte na štednjaku tjestenina i sos od sira, zatim dodajte dodatno protein poput usitnjene piletine ili graha. Pecite kratko da se vrh malo zapeni ako imate malo viška vrijeme.

• Dajte djeci jedan zadatak: posipanje sir ili sastavljanje ispuna.
• Koristite jednu posudu za miješanje i podloge za papir kako biste sačuvali kuhinja svjetlo za čišćenje.
• Rotirajte ove recepti za večeru sedmično kako bi se favoriti vraćali bez da postanu dosadni.

"Mali zadaci za djecu čine da se večera osjeća kao timski napor."

Mala kuhinja, veliki okus: strategije kuhanja u kombiju i kampu

Kada je prostor ograničen, pametna oprema i stalan ritam čine ukusne obroke lakim. Oslanjat ćete se na mali prostor i promišljene odluke kako biste večeru postavili na stol bez muke.

Postavljanje s dva plamenika i pravilo s tri lonca

Opremu treba svesti na minimum: Šporet sa dva plamenika i tri lonca pokrivaju gotovo sve. Koristite veliki lonac s neprianjajućim dnom za kuhanje žitarica i variva, mali lonac za brzo kuhanje riže ili umaka, a malu tavu za prženje proteina.

Ritam kuhanja jednom dnevno i realistična priprema

Skuhajte jedan topli obrok svaki dan da biste uštedjeli vrijeme i jela. Za ostale tanjire koristite žitarice, salate ili ostatke hrane.

Planirajte proteine prema brzini: odaberite ono što se najbrže skuha na šporetu kako se večera ne bi zaglavila. Birajte brzo riža ili tanku tjesteninu kako bi se žitarice i glavna jela završili zajedno.

• Napravite kratku listu umaka i začina kako biste mogli mijenjati okuse bez dodatnih tava.
• Pripremio/la ruka s jednom malom daskom i jednim oštrim nožem.
• Rotirajte izdržljivo povrće i dodajte svježe začinsko bilje tokom večeri kupovine.

„Mali set i stalan ritam omogućavaju vam hrabro kuhanje, čak i bez punog…“ kuhinja.”

Zabava kod kuće: zabavljanje publike i spremanje za zajednički obrok

Kada ugošćujete goste, odaberite glavna jela i priloge koji se mogu prilagoditi veličini, transportovati i zadržati svoj okus. Odaberite nekoliko recepata za večeru koje možete pripremiti unaprijed i jedno veliko centralno jelo kako bi priprema bila jednostavna, a serviranje ostalo konstantno.

Jednostavni složenci, glavna jela iz tepsije i salate za dijeljenje

Pecite složence taj dio čisto. Ovi recepti su savršeni za transport i dobro drže toplinu u izoliranim nosačima ili aluminijskim posudama.

Napunite jedan pleh piletinom, korjenastim povrćem i jednostavnom glazurom za glavno jelo koje će nahraniti mnoge. Zapečena tjestenina s hrskavim preljevom je još jedno jelo koje se graciozno podgrijava.

• Pomiješajte velike količine salata s jakim preljevom i feta sirom kako bi se mogle nositi s bogatijim glavnim jelima.
• Dodajte slatki krompir kao prilog za boju; lijepo se slaže sa svinjetinom ili piletinom i lako se servira.
• Odaberite recepte savršene za zajedničke obroke: minimalno sastavljanje u zadnji čas i okusi koji će se svidjeti svima.

Planirajte zone za posluživanje - topla glavna jela, salatu i ugodan prilog - tako da se gosti sami posluže i da porcije ostanu konzistentne. Napomena: držite topla jela pokrivena, hladne salate ohlađene i koristite izolirane transportere za održavanje temperature tokom putovanja.

„Uravnotežite proteine, jarku salatu i jedno ukusno jelo kako bi svaki član porodice pronašao omiljeno jelo za stolom.“

Zaključak

Male navike - jedan sos, jedan protein, jedno brzo povrće - ubrzavaju večeru i smanjuju stres. Koristite okvir da pretvorite tegle iz ostave i jednostavne proteine u brzo i zadovoljavajuće jelo dom kada nemaš mnogo vrijeme.

Radite s onim što imate u sebi kuhinjaSlobodno mijenjajte proteine: piletina, grah, meso ili svinjetina odgovaraju istoj metodi. Odaberite salatu ili topli prilog, dodajte osnovno jelo. sastojcii završite sa svijetlim sos.

Dodajte sitne začine koji mijenjaju sve - ulje od bijelog luka, šaku špinata, ribani parmezan ili pečeni krompir i jednu krišku krompira. Napravite spisak do ruka omiljenih kombinacija proteina i umaka kako bi se ponavljanja osjećala svježe.

Planirajte sedmicu s tacosima, ugodnom supom, tepsijom i velikom salatom. Isprobajte jednu novu kombinaciju ove sedmice, zabilježite šta je uspjelo i podijelite svoj rezultat kako bi i drugi mogli posuditi ideju.